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吉林省人参安全优质生产技术
2021-4-15

  吉林省是全国乃至世界人参的主产区,是我省最具代表性的特色农产品。为提高全省人参种植技术,有效提升人参产品质量安全水平。全省各级人参技术推广部门积极示范推广人参安全优质生产技术,并以此制定了国家标准《人参优质种植技术规范》(GB/T 34789-2017)、吉林省地方标准《人参安全生产植保技术规程》(DB 22/T 1727-2012)和《农药在人参上的使用准则》(DB 22/T 1975)等系列标准。

  一、适宜区域
  本技术适用于吉林省东部长白山山脉区域东经119°34′-135°5′,北纬39°25′-49°42′,年平均气温-0.6 ℃-9.3 ℃,有效积温1600 ℃-3600 ℃,年平均降水量500-1300 mm,无霜期90-180 d。
主要集中在我省的通化市、白山市、延边州和吉林市四个地区的集安市、通化县、辉南县、柳河县、梅河口市、抚松县、长白县、靖宇县、临江市、江源区、浑江区、汪清县、安图县、珲春市、敦化市、和龙市、延吉市、图们市、龙井市、蛟河市、桦甸市、舒兰县、永吉县、磐石县24县(市、区)。
  二、技术要点
  (一)选地与土壤改良
  1.选地
  应选择距公路主干道或铁路50 m以外,远离居民区、重工业区和医院,周围无金属或非金属矿山,无其它外源污染。坡度小于25°,以北坡、东坡和东北坡为宜。非林地宜选择前茬作物为玉米等作物的地块或新开垦的撂荒地,林地宜选择以柞树、椴树为主的阔叶混交林或针阔混交林地。选择有机质含量较高、疏松、肥沃的土质,具有较厚的土层,且保水、保肥性能好的壤土或砂壤土为宜。酸碱度为微酸性至中性(pH 5-7)的土壤为宜。应选择临近水源、背风向阳、排灌及交通方便的地块。地下水位高,地势低洼易涝、土壤粘重、干旱的地块不宜选择。
  2.土壤改良
非林地种植人参应在选好地块以后,要对地块进行l年以上的休闲养地。在初春种植苏子、玉米等绿肥作物,于同年7月初对作物进行割倒晾晒大约2-3 d,之后实施第一次耕翻,耕翻深度为25-35 cm。以后每间隔10-15 d耕翻1次,这样到10月份前共要耕翻6-8次。在进行第二次耕翻的时候,大量施入猪粪、羊粪、鹿粪等厩肥,施肥量为3000-5000 kg/亩,同时施入石灰30-40 kg/亩进行调酸。可使用先灭菌后复菌的方式,施用土壤改良菌剂调节土壤微生物菌群。
经改良后的土壤技术条件宜满足以下要求:耕层土壤厚度大于等于25.0 cm,有机质含量大于等于3%,土壤容重0.9-1 g/cm3,pH 5.5-6.5。
  (二)整地
  平整土壤改良后的土地,按照有利于排水、通风和节约用地的原则确定拦水坝和排水沟的位置和数量,坡地宜顺坡做床,平地应有利于排水。根据地形、地势、光照、土壤保水能力和播栽方式等条件确定参床方向和规格,参床长度根据地形地势而定,一般不超过50m,宽1.2-1.7 m,高0.2-0.4 m,作业道宽0.6-1 m。
参床定向总体要求:利用早晚阳,躲开中午阳,不用正南阳,一般以上午阳光从参床内退出的时间为标准,多数参区采用9-10时为退阳标准时间。
  (三)种子与种苗
  1.选种
  合格种子应满足以下要求:人参种子应清洗,去除异味;人参种苗应健康完整;不允许有昆虫、发霉种子及肉眼可见污染物。水分质量分数不大于10 %;纯度不低于99 %,生活力不低于95 %,成熟度不低于95 %,镰刀菌和链格孢不应检出。种子宽度,百粒重、饱满度应满足表1种要求。
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2.选苗
  合格种苗应满足以下要求:种苗的主根、侧根、须根应完整.主根应饱满、质地充实,人参种苗越冬芽应完整, 饱满, 质地充实,不应检出镰刀菌、链格孢及线虫。种苗重量应满足表2要求。
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  3.种子催芽处理
  当年采收的种子应立即去除果肉洗净后进行催芽;上年采收的种子于6月初开始催芽。将种子与河沙(过孔径为0.17 mm 筛)按1:3混合均匀。温度在15 ℃-20 ℃为宜,每隔 10-15 d 倒种一次,含水量 35 %-45 %为宜,催芽时间70-90 d,催芽裂口率达95 %以上,胚率达80 %以上。达到催芽指标的种子,当年秋季不能播种时,应越冬贮藏。封冻前选择背阴高燥场地挖窖,窖底铺上木头或石块,种子箱放入窖内,箱口高出地面15 cm,箱顶覆盖编织膜,箱顶及周围培土30 cm,踏实。封冻后覆盖一层锯末或落叶,适量浇水,用帘子压好,第2年春季,解冻前取出播种。
  (四)播种与移栽
  1.播种
  春播在4月中、下旬(土壤化冻后)开始,秋播在10月中旬到11月上旬(土壤结冻前)开始。
  根据生产目的,可采用点播、条播或散播方式进行播种,直播株行距宜为(3-5 cm)×(15-18 cm),育苗株行距宜为(3 -5 cm)×(5-8 cm)。
  春播覆土3-6 cm为宜,根据生产需要可覆盖已进行消毒处理的碎稻草、碎玉米秸秆或树叶,应边播种边覆盖,以防干旱。秋播覆土4-6 cm为宜,根据生产需要可覆盖已进行消毒处理的碎稻草、碎玉米秸秆或树叶等防寒物3-8 cm。
  2.移栽
  春栽在4月中、下旬(土壤化冻后,芽孢萌动前)进行,秋栽在10月中旬到11月上旬(土壤结冻前)进行。斜栽或平栽,株行距一般为(8-15 cm)×(18-30 cm)。
  (五)田间管理
  1.出苗前期管理
  每年的4月(不同地区时间略有不同)是人参播种前期准备的阶段。主要进行床面和排水沟清理、床面消毒、松土、春播春栽和施肥及参膜覆盖等工作。控制土壤湿度和消灭病害传染源,预防极端天气造成的缓阳冻、大风等气候灾害。
  出苗前期主要发生人参(西洋参)根部病害,如:菌核病、根腐病等,适宜土壤湿度和温度是预防根部病害的关键。提前预防茎部病害,如:茎部黑斑病、灰霉病、疫病等。
  根据人参(西洋参)年生、田间状况及生产要求选择适宜的消毒药剂。将田间植株茎叶残骸及时彻底清除,集中销毁,并及时采用合适药剂对床面及作业道全面消毒。施用药剂应选择人参登记农药,防治病害应做到净、狠、全。
  2.出苗展叶期的田间管理
  每年的4月-5月中旬是人参(西洋参)的出苗展叶期,在前期准备的基础上,应及时观察气候变化,进行必要的预防措施。调整光照强度,除草,预防病害发生,特别防治颈部病害的发生,如:黑斑病、立枯病、疫病等,不留籽地块进行摘蕾处理。
  应根据人参生长时期的适宜光照进行调光,1年生苗田和留种田应上薄膜和遮阳网,透光率30 %左右,其他年生苗田只上膜,透光率40 %-50 %。
  一般移栽地块易发生茎部黑斑病,新移栽、新播及二年苗地块易发生立枯病。
  3.开花结果期管理
  每年5月中旬到8月初是人参的开花结果期。调整光照强度,除草,预防病害发生,特别防治黑斑病和灰霉病等病害的发生,果实采收。
  应根据人参生长时期的适宜光照进行调光,1年生苗田和留种田应上第二层遮阳网,透光率20 %左右;其他年生苗田上第一层遮阴网,透光率30 %-40 %,开花期应及时上第二层遮阴网,透光率20 %-25 %。
  暴热天气后易爆发黑斑病,部分通风不畅,低洼冷凉、长期潮湿地块,易发生灰霉病。
  4.根部膨大期及采收期管理
  每年8月中旬-9月中旬是人参的根部膨大期和采收期,西洋参为8月中旬-10月中旬。调整光照强度和土壤湿度,除草,追肥,预防病害发生,特别防治黑斑病和灰霉病等病害的发生,人参采收。
  应根据人参生长时期的适宜光照进行调光和调水,撤掉第二层遮阳网,适当增加光照,透光率40 %-50 %。进入雨季后降水集中,应及时清理排水沟防止参床积水过雨,参床土壤湿度过大可以引发人参根部病害的发生。对当年作货的地块,可适当撤膜放雨,增加土壤湿度,干旱严重的应适当浇水2-3次。
  人参叶部病害的发病盛期,一般以黑斑病、灰霉病为主,也是疫病的主要发病时期。如持续晴热,黑斑病易流行发生;如持续阴雨低温,灰霉病易流行发生;如持续高温高湿,疫病易流行发生。
  5. 农药选择及施用方法
  根据防治目标及药剂配方选定所需药剂(人参登记农药)。同种药剂与其他药剂交替施用,同种药剂的施用安全间隔期一般为21-35 d。做货地块应严格控制最后一次施药到收获时的安全间隔期。
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  推广单位:吉林省参茸办公室
  联系地址:长春市自由大路6152号吉林省现代农业综合服务中心
  邮政编码:130033
  联 系 人:张志财,姜福民,庞佳莹,陈晓林,张恺新
  联系电话:0431-98631883

作者/出处:吉林省农业农村厅 阅读次数 [202]

 
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